Zdravější nápoje z Karlovarských minerálních vod
Společnost Karlovarské minerální vody (KMV) zprovoznila unikátní aseptickou linku pro PET lahve, první svého druhu v České republice. Nový výrobky z portfolia KMV, plněné ve zcela sterilním prostředí , zaznamenaly mimořádné prodeje.
Špičková technologie, do které KMV v loňském roce investovala, je zárukou nejvyšší kvality nápojů. Na nové aseptické lince, která byla v plnícím závodě Mattoni zprovozněna za rekordních 8 měsíců, se láhve plní ve sterilním prostředí. Umožňuje to zachovat špičkovou kvalitu použitých přírodních surovin bez přidání konzervantů, umělých aromat či barviv.
„Investujeme do moderních technologií, díky kterým budeme vyrábět zdravější nápoje, po nichž roste poptávka,“ objasňuje investici v řádu milionů eur generální ředitel KMV Alessandro Pasquale. Technologie umožnila značce Mattoni úspěšně vstoupit do nového segmentu ochucených neperlivých vod, který v posledních měsících zaznamenal masivní nárůst. „Spotřebitelé mají o ochucené vody větší zájem než o limonády. Souvisí to právě s rostoucím zájmem o zdravý životní styl,“ uvádí Alessandro Pasquale. Dlouhodobě se v České republice nejlépe prodávají ochucené Mattoni, které jsou k dispozici v deseti příchutích. Stále více žádané jsou ale zejména neperlivé ochucené vody. V loňském roce narostl prodej v litrech o 42%, v prvním kvartálu 2010 dokonce zákazníci koupili až o 114% litrů ochucených neperlivých vod více než v srovnatelném předchozím období.
Novou, asepticky vyráběnou řadu Mattoni neperlivá ochucená uvedla společnost na trh v prosinci 2009 ve dvou příchutích: růžový grepfruit s jahodami a citron s bergamotem. Launch provázely instore promoce a tisková a televizní kampaň, která zdůrazňuje racionální benefity výrobku. Stávající prodeje potvrzují, že výrobci se podařilo beze zbytku naplnit očekávaní spotřebiteůl a Mattoni v prodejích následuje lídra segmentu, značku Dobrá voda. Podle výsledků spotřebitelských průzkumů zaujala konzumenty především povedená chuť bez bublin i skutečnost, že Mattoni nabídla zdravé pití z čistě přírodních ingrediencí.
První voda s příchutí ananasu
Vynikající výsledky má i další asepticky vyráběná novinka z portfolia značky Aquila, kterou rovněž vyrábí KMV. Stávající prodeje naznačují, že Aquila Aquabeauty ananasová by se mohla stát nejpopulárnější příchutí řady. Aquila v březnu uvedla na trh účinnou zbraň pro jarní detox. Pramenitou vodu s osvěžující příchutí ananasu nabízí jako vůbec první značka na trhu.
Ananas je účinný pomocník při očistě organismu, pomáhá rovněž při odvádění nadměrného množství tekutin v tkáních a v boji s nadbytečnými kilogramy. Nová Aquila Aquabeauty nabízí přírodní „lék na krásu“ hned v dvojí podobě. Vedle ananasové šťávy je novinka stejně jako ostatní příchutě Aquila Aquabeauty obohacena o výtažky z ananasového stvolu i o extrakt z aloe vera pro krásnější pleť. Uvolňování škodlivin z těla napomáhá do třetice i nízký obsah sodíku v pramenité vodě čerpané z přírody v okolí Karlových Varů.
Jak aseptická technologie funguje?
Proces probíhá v monobloku ve třech fázích. V první se linka, lahve i víčka sterilizují kyselinou peroxyoctovou při teplotě 60 stupňů Celsia. Následně se lahve plní pasterizovaným produktem a poté jsou uzavřeny sterilizovaným víčkem. Přetlak sterilního vzduchu uvnitř monobloku je zárukou, že se do konečného výrobku nedostanou mikroorganismy, které by vedly k jeho znehodnocení. A tudíž není nutné přidávat do něj ani konzervační látky, z jejichž účinků mají spotřebitelé obavy. Mimořádně přísné jsou i hygienické předpisy pro obsluhu linky. Samozřejmostí je důsledná dezinfekce prostředí i obsluhy, která připomíná spíš prostředí nemocničních sálů než výrobní provoz. Aseptická linka KMV do budoucna skýtá možnost rozšířit portfolio výrobků.
2010-05-05 17:59:00
